Mantarlar iyice yıkanır, doğranır ve haşlanır. Soğanlar halka halka ya da küp küp doğranır, sıvıyağda kavrulur. Haşlanan mantarların suyu sıkılır, mantarlar soğanla kavrulur. Baharatlar ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Pişen mantarlar servis tabağına alınır. Üzerine maydanozlar serpilir.