Un, tuz ve su karıştırılarak sert bir hamur elde edilir. Ufak ufak doğranan soğan sıvıyağda kavrulur. Salçası ve baharatları ilave edildikten sonra su koyulur ve kaynamaya bırakılır. Hamur küçük parçalar halinde koparılır ve kaynayan suyun içine atılır. 15 dakika pişirilen hamurlar servis tabağına alındıktan sonra üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.